LE CALORIE

La caloria è la quantità di calore, cioè energia, che un grammo di alimento è in grado di sviluppare quando brucia nel nostro corpo. 1000 calorie formano una “grande caloria”, che si abbrevia in Kcal o Cal. Quando si parla genericamente di calorie ci si riferisce sempre alle “grandi calorie”. Il fabbisogno energetico: Il fabbisogno energetico corrisponde alla quantità di … Continua a leggere