Il cervello umano è un organo potente, ma per farlo funzionare bene occorre fornirgli il carburante migliore: una dieta bilanciata ricca di carboidrati, proteine e grassi “buoni‘; insieme a molti altri nutrienti. Perché i carboidrati sono importanti per il cervello? I carboidrati sono la principale fonte di energia per il cervello. Per favorirne l’attività, è consigliato consumare alimenti con basso … Continua a leggere
La dieta mediterranea colpisce ancora. Positivamente. Un’ulteriore ricerca ha infatti confermato i benefici del mangiare all’italiana per quanto concerne la riduzione del rischio di incidenza delle malattie cardiovascolari. Ma la novità portata alla luce dallo studio è che gli alimenti che fanno parte del carrello della spesa mediterraneo sono altresì utili per prevenire malattie cerebrali e proteggere il cervello dall’invecchiamento … Continua a leggere
Mangiare di gusto aiuta a mantenere la linea, almeno per le donne: infatti uno studio sul cervello mostra che le ragazze che tendono a ingrassare sono quelle che provano meno piacere dall’assaporare ghiottonerie indiscusse come un frappé al cioccolato. Lo studio è stato condotto presso l’Oregon Research Institute (Ori) da Eric Stice e pubblicato sulla rivista Science. E’ emerso che … Continua a leggere
Durante i mesi invernali, spesso la tendenza è quella di assumere un quantitativo maggiore di alimenti, rispetto ai mesi estivi dove le alte temperature esterne scoraggiano l’assunzione di cibo caldo. Durante l’autunno e l’inverno invece si ha più l’esigenza di scaldare l’organismo. E’ d’obbligo però ricordare che le calorie introdotte in più , vengono comunque depositate sottoforma di riserva nel … Continua a leggere