Influenza: la dieta per prevenire contagio e sintomi

L’influenza stagionale e le cosiddette para influenze si possono prevenire, anche grazie ad una dieta ricca di vitamine ed antiossidanti. E’ quello che affermano gli specialisti del Policlinico San Matteo di Pavia parlando di “dieta scudo”. Il nostro sistema immunitario si può preparare naturalmente a combattere i virus. Non serve uno spray nasale di ultima generazione come quello per il … Continua a leggere

SALUTE: INQUINAMENTO NEMICO DEL CUORE, PIU’ RISCHI D’INFARTO

L’aria avvelenata non toglie solo il respiro, ma fa anche male al cuore e fa schizzare in alto la pressione. Si moltiplicano, infatti, a livello scientifico le prove che un particolare tipo di smog sia associato all’aumento degli infarti e delle morti cardiovascolari. Il quadro emerge da un’analisi condotta da Robert Brook dell’University of Michigan e da alcuni colleghi americani … Continua a leggere

DIETA MEDITERRANEA

La dieta mediterranea colpisce ancora. Positivamente. Un’ulteriore ricerca ha infatti confermato i benefici del mangiare all’italiana per quanto concerne la riduzione del rischio di incidenza delle malattie cardiovascolari. Ma la novità portata alla luce dallo studio è che gli alimenti che fanno parte del carrello della spesa mediterraneo sono altresì utili per prevenire malattie cerebrali e proteggere il cervello dall’invecchiamento … Continua a leggere

BOTULINO: QUASI SEMPRE E’ NELLE CONSERVE DI CASA

Salumi fatti in casa, formaggi e conserve sott’olio: è proprio nelle gustose preparazioni casalinghe che si annida il rischio botulino. La tossina alimentare, infatti, si nasconde in nove casi su dieci proprio nelle conserve fai-da-te. Il monito viene dagli esperti dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie (Izsve), che ricordano poche e semplici regole per non correre rischi. Il botulismo, come spiega … Continua a leggere